最家常的洋葱炒鸡蛋的做法

1、一个洋葱切四方块儿，两个鸡蛋打散 这是大概两个人的量

2、锅里放油，可以放的略微多一点儿 油多一点烧的热热的煎鸡蛋才好吃 油热下鸡蛋炒散成块状，盛出来备用

3、利用锅里炒鸡蛋的油把洋葱炒软，成透明状。喜欢吃有甜丝丝味道的洋葱可以不用炒特别软

4、放进去炒好的鸡蛋翻炒一下

5、我这氇筐塘瓠里只用了一勺盐（调料盒里的小勺）调味，其他调料都没放，这样炒出来的菜可以吃到洋葱特有的清甜和鸡蛋的鲜香 盐的用量不用那么严格，按照自己口味添加就好，不过少吃盐对身体有好处哦！

6、翻炒均匀就可以出锅装盘啦

7、人间烟火气，最抚凡人心……