青椒炒鸡丁的家常做法
1、准备一块新鲜的鸡胸肉切成小块，再切成丁备用
2、将切成丁的鸡胸肉放入碗中，加入姜片料酒去腥，加一点点盐，再加少许淀粉拌匀腌制半小时
3、青椒洗净，去掉蒂后剖开去籽备用
4、青椒去掉蒂后去籽后切成小块备用
5、锅中热油，油热后下鸡丁炒至鸡丁变色
6、鸡丁变色加入青椒丁翻炒，放酱油、白糖、蚝油调味
7、加水炖煮，水开后放入适量盐，大火收汁
8、这样一道美味的青椒鸡丁就做好了
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