家常菜鱼香鸡米碎怎么做
1、糖20g 盐2g 淀粉10g 生抽5g 醋10g 老抽5g 水20g,拌匀备用
2、鸡胸肉一块,洗净切碎备用
3、把切好的鸡胸肉装碗里,放淀粉5g、盐2g、水20g,一起和鸡肉搅拌均匀腌制10分钟
4、起锅烧油,放入腌制好的鸡胸肉,剁椒酱30g、翻炒镉胶鱿瓜几下,再倒入蒜苔80g、木耳80g翻炒,再倒入调好的料汁继续翻炒
5、直至翻炒至锅中的所有食材都熟了以后装盘
6、准备一些刷花生,捣碎,把捣碎的花生洒在装盘的菜品上面点缀,美味的鱼香鸡米碎就做好了
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