食用橄榄油保存技巧

现在人们都知道橄榄油是个好的营养品还是好的护肤品，有好多的人选购了橄榄油以后却没有正确的保存好橄榄油，是橄榄油的营养都白白的流失掉了，这也是为什么这么多的人用了橄榄油觉得没有效果的一个原因。今天就和大家说一些怎么保存好橄榄油，既然我们买了就要充分的发挥橄榄油的作用。橄榄油应该是放置在避光处保存，温度最好是在十摄氏度左右，这样橄榄油的保质期可以达到20个月左右，这样就不用担心橄榄油的营养流失了。

​我们在保存的是有也要注意几个方面

1、1要避免强光照射，特别是太阳光线直射。这也是我们在选购橄榄油的时候为什么要看橄榄油瓶装的颜色了。

2、2使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。

3、3最重要的是我们存放的橄榄油一定不要放在金属容器中，因为橄榄油中的一些脂肪酸会与金属发生反应，影响油脂。

4、橄榄油的最佳品尝时间是一年，注意的是冷榨压榨橄榄油的最初两个月，是橄榄油风味最佳的时候，我见过有些人家把剩下的橄榄油冷藏起来这是不对的，橄榄油不许要冷藏，冷藏后的橄榄油容易变质。保存小技巧1用深色的瓶子把橄榄油分成小瓶中，这样使用方便也容易保存更好的保存。