过水面条的做法
1、准备食材
2、食材改刀备用
3、锅中放油，炒香葱花。
4、放入茄条翻炒
5、炒制五层熟，放入蚝油。
6、翻炒几下放辣椒丝
7、炒熟放盐和鸡精调味关火
8、装盘
9、水开下入面条
10、煮熟过凉水
11、捞出
12、浇上茄卤开吃
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