自制豆腐脑的做法

1、黄豆浸泡4个小时左右，夏天不需要泡时间长哦。

2、倒入豆腐机内，加入1800ml水。

3、开启“内脂豆腐”菜单，开始做豆浆。

4、把一包内脂豆腐王倒入豆腐盒中，位于冲浆处下方的位置。

5、豆浆做好后会自动冲浆完成程序

6、静止20分钟即成豆腐脑，筷子插入不倒状态即可。

7、豆腐脑盛入碗中

8、配上油炸黄豆、榨菜丁、紫菜、香菜、凉拌酱油、香醋等佐料即可食用。喜欢吃辣可以放入辣椒酱哦！

9、油炸黄豆的做法：黄豆浸泡3个小时沥干水分，放入冷油锅中小火慢炸至金黄即可，作凉拌菜吃非常不错。

10、做豆浆剩下的豆渣不能浪费，加入鸡蛋、香肠丁、芹菜碎做成豆渣饼也特别好吃。

11、营养豆渣饼

12、豆腐脑成品图