甜甜圈的家常做法
1、將主料中的材料依次放入面包机桶内
2、选择发面程序(28分钟和面+20分钟发酵)程序结束后再等10分钟掀开
3、等到用手指戳个洞,不会塌陷也不回缩,面就发好了
4、用手轻压,排出气体,用保鲜膜包上醒十五分钟
5、醒好面后,用擀面杖擀成一厘米厚的片
6、用模具压出天天圈的形状
7、油锅加油,开中火加热,加热后放入甜甜圈,油温不能太热,炸出来的甜甜圈颜色变的深了,就蔡龇呶挞关小火,整个过程用小火炸就可以
8、炸好的甜甜圈控油,放晾架上晾凉
9、黑白巧克力隔水融化,分别用裱花袋装一些黑白巧克力隔水融化
10、甜甜圈粘上巧克力,用裱花袋挤出自己喜欢的花型
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