一次就学会的玫瑰鲜花馅饼

2025-03-23 04:00:59

1、把酥皮所有材料放入厨师机里和面,揉到起手膜。没有和面机巡綮碣褂或厨师机就用手揉面,一边揉面一边摔打再醒面一会,也很快起手膜,和好后醒面30分钟以上。

一次就学会的玫瑰鲜花馅饼

2、醒面的时间我们开始做馅料,糯米粉炒熟放凉后倒入鲜花酱中搅拌均匀。

一次就学会的玫瑰鲜花馅饼

3、将馅料分成20克一份放一边备用。

一次就学会的玫瑰鲜花馅饼

4、酥先将猪油加热,然后把面粉倒入和一起。酥皮和油酥分成相同的剂子,然后用酥皮包住酥。

一次就学会的玫瑰鲜花馅饼

5、擀成牛舌状卷起来醒面15分钟,醒面15分钟后再擀成牛舌状再次醒面15分钟。

一次就学会的玫瑰鲜花馅饼

6、把酥皮擀开,然后酱馅料包进去虎口收口,做法与蛋黄酥差不多。

一次就学会的玫瑰鲜花馅饼

7、收口后压扁成圆形,增加点缀,我是用筷子点的红心?火龙果水,喜欢更加美观的可以买鲜花印,也可以不用点缀。

一次就学会的玫瑰鲜花馅饼

8、烤箱160俣觊鄄幼度预热3分钟,选择上下烘烤档烤20分钟,再180度烤10分钟,这10分钟要用锡纸盖住饼,防止烤发黄。

一次就学会的玫瑰鲜花馅饼
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:92
  • 阅读量:78
  • 阅读量:91
  • 阅读量:61
  • 阅读量:58
  • 猜你喜欢