葡萄鱼的做法

2025-03-23 23:26:02

1、鱼取下两面的鱼肉,皮朝下横放砧板上,从肉面下刀,每隔1.5 厘米先用直刀刻1/3,再坡刀刻上花刀,每隔1 厘米左右横着刀剞直刀花。

葡萄鱼的做法

3、刀深均至鱼皮,但不要切破鱼皮,剞好花刀后放入碗内。

葡萄鱼的做法

5、用料酒、葱蒜、盐、胡椒粉、味精腌制20分钟左右。

葡萄鱼的做法

7、鸡蛋打散后加入少许的面粉搅成糊状。

葡萄鱼的做法

9、鱼肉放入鸡蛋糊中裹上糊,在鱼肉上撒上面包糠。

葡萄鱼的做法

11、油锅烧至7成热时,放入鱼肉炸至金黄后盛出。炒锅放入盐、白糖、味精、番茄酱、生抽、葡萄酒,用淀粉水勾芡再淋些香油。

葡萄鱼的做法

13、烧开后浇在鱼肉上,趁热食用。

葡萄鱼的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:26
  • 阅读量:89
  • 阅读量:53
  • 阅读量:66
  • 阅读量:49
  • 猜你喜欢