怎么做出神仙颜值的仙桃奶冻
1、奶油奶酪切小块,加细砂糖,酸奶,再加入室温淡奶油,继续加入室温牛奶搅打均匀,最后加入提前准备好的吉利丁溶液。将慕斯糊彻底搅拌均匀。
2、把慕斯糊倒入仙桃硅胶模中,送入冰箱冷冻一晚。
3、将白巧克力和纯可可脂,隔60℃温水加热至融化。
4、取出冻硬的仙桃瑙哆樽肚慕斯,插入竹签。浸入巧克力酱中后提起,过程要一气呵成,如果反复沾取巧克力酱,会导致表面不平整。
5、稍等片刻巧克力外壳即会凝固,取下竹签,在顶部喷少许粉色食用果味粉上色。
6、成品很漂亮吧
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