胡萝卜芹菜闷排骨
1、把排骨煮过水后洗净沥干,加入老抽、米酒、芝麻油腌制至少15 分钟
2、把锅烧热,然后加入排骨去煎( 腌制剩的汁保留备用)。把姜片和蒜片放在上面
3、煎几分钟后翻过,再煎几分钟后
4、另取一个比较深的焖锅,把胡萝卜放入底部
5、把排骨放在胡萝卜上面。再把腌制剩下的汁倒入锅里。在家半杯水。转中火焖10 分钟
6、最后把芹菜倒入焖10 分钟
7、最后把地瓜粉加一点水再煮一分钟,再加入少许盐巴。出锅咯
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