家常版烧肉块做法大全
1、肘子肉切小方块,大小随意,根据自己喜好决定
2、配菜切好备用
3、干料准备起锅热油炒冰糖至冰糖融化
4、肉块下锅煸炒至表面焦黄时加入干料翻炒,炒至闻到蒜香味儿,加入生抽和红烧酱油继续翻炒
5、加入配菜翻炒片刻
6、加水末过肉,开大火炖十分钟后转小火炖30分钟左右加盐,大火收汁,出锅撒上一点葱花,ok,可以配上白菜米饭大吃一顿啦!
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