油糕制作步骤

1、将壹鼎点贰山西糕面加入水搅拌均匀（搅拌至无干面的程度），将拌好的面倒入提前备好的蒸锅中，蒸锅上汽后大火蒸10分钟出锅！

2、刚蒸好的糕面，案板刷少量油将糕面倒在上面！

3、将面稍微晾一下不烫手了，手上粘油揉面至面团光滑。

4、将面团搓成均匀长条形状

5、将面揪50克左右小块均匀分开。

6、小面团中间捏窝包入自制枣泥豆沙馅料！包的时候可以沾点碱水，目的是不沾手，炸出来还会有泡泡，口感更佳！

7、包好的成品，准备开炸了！

8、锅内多放点油，油温到七八分热的时候将包好的油糕放锅内炸至两边金黄出锅即可！

9、香喷喷外焦里嫩的油糕出锅了！