美味挡不住的酸豆角

1、收集新鲜的豆子。如果你自己不种，你可以买些新鲜的

2、捏住头部，取下尾部，取下虫眼，清洗干净

3、晾晒干水份，放适量的小米辣和大蒜

4、所有材料切碎，放不锈钢盆里加适量的盐，是平时炒菜的两倍的样子

5、腌半个小时，加一点白葡萄酒，就一点，防腐剂

6、把勺子放进罐子里

7、密封起来，现在天气三十度左右，一个星期左右就可以了吃了

8、豆角颜色变了，就行了，玻璃瓶可以随时观看到，打开罐子酸酸的味道夹杂着大蒜的香味扑鼻！

9、我喜穹梦忡荀欢一小罐一小罐的做起来，吃起来方便点。一罐吃个几餐的样子，天气热发酵快！吃的时候用点肉沫炒炒，很美味！