超级劲道的牛筋面

2025-03-27 23:40:54

1、一人份牛筋面

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2、放到凉水里浸泡10分钟,5分钟的时候调个头泡另外边,因为我家洗菜盆有点小,最好是能全部放在水里一起泡

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3、捞起来箜水30分钟,里面还是硬的,让它自己吸收水份

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4、箜水的时候可以有时间调拌料,辣椒油是我自己做的,很香,我的作品里有,也是跟着别人的菜谱做的

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5、30分钟后,牛筋面软了,却不失劲道,调料倒进去拌匀即可

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6、配上之前做的酱萝卜。

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