茄子烧咸鱼的家常做法

2025-04-02 06:29:57

1、先把茄子切成滚刀状,,再放二勺腌五分钟后再过几遍水,再控干水分。

茄子烧咸鱼的家常做法

2、把咸鱼洗干净,再切成段控水备用。

茄子烧咸鱼的家常做法
茄子烧咸鱼的家常做法

3、准备配料,把生姜打皮切成丝,大蒜籽打皮切碎,小米辣也切碎。

茄子烧咸鱼的家常做法
茄子烧咸鱼的家常做法

4、先把咸鱼用小火煎成金黄色,一般差不多熟了,就铲出来。

茄子烧咸鱼的家常做法

5、接着来炒茄子,茄子用盐腌过,再来炒,不仅易熟,而且不费油和变黑。一般大火炒二分钟就熟了。

茄子烧咸鱼的家常做法
茄子烧咸鱼的家常做法

6、然后把煎好的咸鱼,和所有配料都放下去,半碗水和一勺酱油。盖盖子中火焖至收汁。

茄子烧咸鱼的家常做法
茄子烧咸鱼的家常做法

7、最后撒上葱花。关火装盘。真的好香哦,友人从老家带来的咸鱼就是不一样,吃在嘴里,甜在心里。

茄子烧咸鱼的家常做法
茄子烧咸鱼的家常做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:29
  • 阅读量:81
  • 阅读量:45
  • 阅读量:60
  • 阅读量:28
  • 猜你喜欢