芝士小面包的做法

1、所有的面团材料混合，（除猪油外）摔揉出厚膜以后，加入猪油继续揉到扩展程度。

2、揉圆密封发酵。

3、发至两倍大取出。

4、平均分6份。

5、揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

6、芝士碎准备好。

7、醒发好的面团擀成椭圆形，放一层芝士碎。

8、卷起。

9、放入纸托，划出几道口，放到烤箱里面不用通电，放一碗开水辅助发酵。

10、醒发1.5～2倍大，刷一层蛋液撒上椰蓉。

11、放入提前预热好的空气炸烤箱，选择烘焙模式160度25分钟左右。

12、慢慢长大的小面包。

13、满满的食欲感。

14、趁热掰开还有拉丝哦！