鲜肉粽子的做法

2025-03-18 18:37:57

1、糯米浸泡2小时后,加入老抽、盐进行调色和调味。

鲜肉粽子的做法

2、猪肉切成小块,加入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1小勺盐,搅拌均匀。

鲜肉粽子的做法

3、将干粽叶清洗后放入冷水煮开,之后再擦洗干净。

鲜肉粽子的做法

4、先用粽叶小的一面卷起来,成漏斗状,填上各种粽子馅料,压紧。

鲜肉粽子的做法

5、把上面的粽叶,盖下来,形成棱角!在把最前面粽子叶,转弯,最后一个角固定,盖好粽子。

鲜肉粽子的做法

6、用绳子捆住粽子,用力打结。

鲜肉粽子的做法

7、放进蒸箱,普通蒸(100度,3小时)

鲜肉粽子的做法
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