蒜香秋葵的做法
1、秋葵洗净备用。
2、蒜切碎。
3、锅子水烧开后放1/4茶匙油然后放入秋葵烫大约两分钟熄火捞起放入凉水中(如图)。烫熟后的秋葵颜色明显变得鲜绿。
4、然后将秋葵斜着切片(如图)备用。
5、锅子的水倒掉~再次热锅放一汤匙油加入蒜蓉爆香后倒入秋葵翻炒约10秒,然后放一汤匙蚝油和四汤匙的水翻炒。试试味道,汁滚后即可盛起享用。
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