圣诞节饼干做法

1、把要用到的原材料全部准备好，如图所示。

2、猪油要先放在装了水的锅里，隔水把它化掉。

3、40g牛奶与10g白糖混合好，放在隔水的锅里糖化，冷却后使用。

4、把白糖牛奶混合物和融化的猪油完全混合，搅匀以备用。

5、低筋面粉要过筛2次，以备用。

6、把步骤4的混合物倒入到过筛的面粉中，搅拌一下。

7、再把1个鸡蛋打到碗中，只取蛋清部份，加入步骤6混合物里。

8、与步骤6混合物完全融合揉成面团，并将面团放在冰箱冷藏15分钟左右。

9、取出面团，用擀面棍把面团擀平。

10、把饼干工具放在擀平的面皮上，用力压下去压出造型，如图

11、在烤盘上刷一层油，等所有要做的造型做出后，把饼干全部放在烤盘上面。

12、最后放在烤箱中170度烤半小时，具体时间要根据你饼干的厚度进行调整下，这个自己把握一下。取出等待冷却后，就可以吃了。