配上砂锅焗加拿大龙虾家常菜

2025-04-05 16:13:10

1、如图备料。

配上砂锅焗加拿大龙虾家常菜

2、首先我们来拆虾:龙虾去头、去螯,剪去腮。

配上砂锅焗加拿大龙虾家常菜

3、再来是将虾身切成块,按照关节来切,虾头从中间竖向切成两半。

配上砂锅焗加拿大龙虾家常菜

4、虾钳用刀背敲碎,便于入味。

配上砂锅焗加拿大龙虾家常菜

5、热锅凉油50克,放入姜、蒜瓣爆锅后下入九层塔炒出香味后,将龙虾块下锅。

配上砂锅焗加拿大龙虾家常菜

6、倒入米酒1杯、酱油膏10克、白糖15克。

配上砂锅焗加拿大龙虾家常菜

7、翻炒均匀后,将虾钳、虾头摆在最上面,在虾上放上一片新鲜九层塔,如果家里没有的话,可以用香菜叶代替。

配上砂锅焗加拿大龙虾家常菜

8、不盖锅盖,中火5分钟左右焗熟即可。

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