全麦贝果的做法

1、除黄油外，所有材料放入面包桶

2、揉至扩展阶段即可。不用出膜

3、加入软化的黄油，揉均匀就可以了。

4、均分6份、滚圆、盖保鲜膜松弛15分钟

5、取一个面团擀成长椭圆，横放，折三分之一，压紧

6、再将剩余三分之一折叠，压紧

7、最后对折、收好口、搓长，长一点哦，大约30cm

8、一边用擀面杖擀平、包住另一头，收口处捏紧。

9、收口朝下，放在油纸上，室温发酵30-40分钟（不要忘了盖保鲜膜）发至1.5倍大小。发酵好的面包显得很饱满！

10、1000g的水+30g糖，烧至微开（半开），关小火

11、每面煮30秒，用漏网装出，摆入烤盘。

12、烤箱预热200度，煮好的面团直接烤，中层、烤20分钟左右。

13、丑萌丑萌的胖子贝果

14、搭配蔬菜，鸡蛋，虾仁，就是美美的健康早餐啦！