怎么做营养猪排骨炖青萝卜

1、猪排骨叫专门肉的人帮我们剁成小块，回来洗净备用。

2、准备好6个新鲜的八角、花椒、红枣等备用。

3、把葱和姜切成如下的片备用，也可切成别的形状，这个根据个人爱好就行。

4、锅里加适量的清水，倒入洗净的猪排骨，一定凉水下锅。

5、开水后，去除上面的杂质，用中火煮炖30分钟左右的时间。

6、青萝卜洗净，切成如下图片中所示的块形状备用。

7、放入适量的葱、姜、红枣、料酒、八角、花椒、盐，炖至排骨汤变白。

8、放入切好的青萝卜块，小火一起继续炖煮20-30分钟左右。

9、新鲜的香菜，洗净，切成合适的段备用。

10、时间到了，加入切好的香菜段，搅均匀，调整好咸淡关火。

11、装盘，炖了2个小时的营养好吃的猪排骨炖青萝卜就做好了，口感松软，味道鲜美可口。老少皆宜。