洋葱鸡蛋炒西兰花

2025-03-17 13:00:16

1、主料:洋葱:一个。鸡蛋:三个。西兰花:适量、

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2、辅料:菇盐、油,黄酒,少许。

洋葱鸡蛋炒西兰花

3、处理食材:将西兰花浸泡在淡盐水中(十分钟)。

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4、然后,冲洗干净,顺着花柄将西兰花切成小朵。洋葱切片,采用。

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5、开锅烧水,滴几滴油,将西兰花放入锅中焯水。

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6、打三个鸡蛋,加少许盐、黄酒,调匀。

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7、开油锅,将蛋液倒入锅中,凝固之后倒入碗中,待用。

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8、锅中倒入适量的油,煸炒洋葱。

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9、直至洋葱变软,出香,即可倒入鸡蛋煸炒一下。

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10、再倒入西兰花和菇盐,使其入味,翻炒一下,即可出锅上盆。

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11、西兰花吸收了洋葱的香味,以及鸡蛋的鲜味,更加入味,简单又美味。

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