制作宫保三丁的小窍门
1、莲藕去皮切小丁、黄瓜和红椒也切成小丁。
2、将酱油、黄酒、醋、糖、盐在碗中调好，放点淀粉搅匀。
3、用开水把莲藕丁焯一下水盛出。
4、锅内放少许油烧七成热，下花椒略煸再下干辣椒至棕红色。
5、接着放入三丁和葱姜蒜大火炒一分钟左右，至宫保汁炒到明油亮芡出锅。
6、宫保三丁出锅装盘。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、莲藕去皮切小丁、黄瓜和红椒也切成小丁。
2、将酱油、黄酒、醋、糖、盐在碗中调好，放点淀粉搅匀。
3、用开水把莲藕丁焯一下水盛出。
4、锅内放少许油烧七成热，下花椒略煸再下干辣椒至棕红色。
5、接着放入三丁和葱姜蒜大火炒一分钟左右，至宫保汁炒到明油亮芡出锅。
6、宫保三丁出锅装盘。