腐乳肉的做法大全

2025-03-28 18:55:19

1、五花肉洗净切块

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2、将肉焯水后捞出。

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3、油锅内加入冰糖炒糖色,冰糖可稍多放一点点。

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4、将肉放入炒好的糖色中翻炒。

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5、加入葱,姜, 蒜,翻炒一会,再加入八角,桂皮,香叶,料酒,生抽,腐沧聘咄胺乳块(二,三块,根据个人口味和肉量多少决定),腐乳汤翻炒,倒入开水(水量刚没过肉即可)小火炖煮。

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6、小火炖煮一小时左右,最后加入少量白酒大火收汁装盘。

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7、一道香喷喷的腐乳肉可以上桌了

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