葱姜蛏子的做法
1、蛏子放在淡盐水中吐尽泥沙，大约两三个小时即可；
2、蛏子洗干净，稍微空干水分；
3、葱姜豆豉扔近热好油的锅里，翻炒出香味，把蛏子扔进锅里，炒到嘴巴张开，放少许盐和料酒，出锅！
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1、蛏子放在淡盐水中吐尽泥沙，大约两三个小时即可；
2、蛏子洗干净，稍微空干水分；
3、葱姜豆豉扔近热好油的锅里，翻炒出香味，把蛏子扔进锅里，炒到嘴巴张开，放少许盐和料酒，出锅！