鬼子姜怎么腌制

2025-03-29 13:10:14

1、500克鬼子姜洗净沥干备用。

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2、锅中加入150克陈醋、50克生抽、10克桂皮、10克香叶、10克八角、15克丐蘑哿要花椒、200克清水、20克食用盐、10克白砂糖。

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3、开大火熬开料汁,放凉备用。

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4、将鬼子姜切薄片。

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5、放入无水无油的玻璃罐中。

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6、用筷子压紧实。

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7、倒入凉凉的料汁。

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8、盖上盖子,放置一星期即可。

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9、这样鬼子姜就腌制好了。

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