教你怎么做西葫芦鸡蛋馅儿饺子

2025-03-30 01:37:31

1、面粉加水揉成面团,醒面15分钟,再揉至光滑,备用。注意盖好盖子。

教你怎么做西葫芦鸡蛋馅儿饺子

2、1,西葫芦刮皮去瓤擦丝,加一点点盐拌匀,放置15分钟后,用纱布包裹,用力攥干水分。2,锅中加少量油烧热打入鸡蛋,用筷子不停搅,至鸡蛋碎。

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3、另用一个小碗,加入黄豆酱、香油、葱姜末、盐和白胡椒粉,搅匀。白胡椒粉是点晴之笔,不可省略或替换。

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4、把步骤3放入步骤2,搅匀。

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5、把醒好的面团再揉一揉,揪成小剂子并按扁,我揪了20个。

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6、擀成皮儿

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7、包好了煮熟,吃

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