干煸豆角做法
1、豆角洗净,切成三指宽的小段。
2、锅内放油烧热,下入豆角翻炒均匀,直至豆角两面焦黄微软,然后盛出放在一旁备用。
3、将蒜拍碎,准备干辣椒段和花椒。
4、将蒜、干辣椒、花椒倒入锅中炒出香味,再倒入刚才煸好的豆角。
5、翻炒时加入一勺盐,半勺白糖,一勺生抽,一勺蚝油,让调料入味。
6、出锅装盘,美味的干煸豆角做好啦!
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