鲍汁扣海参的做法
1、海参用纯净水泡发2天（每8小时换一次水）
2、开肚剪沙嘴，去掉内脏；
3、海参放入锅内，加水没过，煮至沸腾，使其自然冷却后，放入冰箱再泡发两天（每10小时换水一次）
4、鲍汁自然解冻后煮开，加入泡发好的海参，煮开5分钟；
5、西兰花开水焯熟，捞起备用；
6、西兰花开水焯熟，捞起备用；
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1、海参用纯净水泡发2天（每8小时换一次水）
2、开肚剪沙嘴，去掉内脏；
3、海参放入锅内，加水没过，煮至沸腾，使其自然冷却后，放入冰箱再泡发两天（每10小时换水一次）
4、鲍汁自然解冻后煮开，加入泡发好的海参，煮开5分钟；
5、西兰花开水焯熟，捞起备用；
6、西兰花开水焯熟，捞起备用；