如何做莲子银耳汤
材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量
做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅,煮的过程中间不可加水。
功效:滋阴润肺,安神养心
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