彩色发糕的做法

1、配料大集合

2、首先把南瓜和紫薯削皮切块上锅蒸大概15分钟（根据切块大小自由掌握蒸的时间哦）

3、蒸好晾凉后用两个盆将紫薯和南瓜分开放置，用勺子捣成泥，分别加入白糖，酵母，牛奶.（我这里没有放水，南瓜和紫薯面团分别放了大概125毫升的牛奶）

4、加入适量面粉用筷子搅拌成絮状然后和成面团，盖上盖子等待发酵即可。（夏天天气热一般发酵1小时就行了）

6、等待面团发至两倍大就可以揉面了

7、准备好一个干净的容器，底部及四周均匀地涂抹上食用油（为了蒸熟后容易脱模）

8、把面团分成小分，分别擀成与容器大小相同的面饼，一层一层的铺在容器里面（我是铺一层南瓜面团，一层紫薯面团）

9、直到铺到整个容器的3/2就可以了，然后把葡霉鳜夼斌萄干均匀地撒在表面，等待二次发酵，二次发酵和第一次发酵时间差不多，也得一个小时.

10、发酵好啦，可以上锅蒸了，大概蒸40分钟，关火后闷5分钟。（我和的面多了，小朋友爱吃糖包，顺便做了几个糖包）

12、出锅喽！ 先用筷子把容器和发糕之间轻轻分离，因为之前容器内壁已经涂抹食用油了，所以轻轻倒扣容器发糕就出来啦，赶紧趁热切块品尝吧！