暖心的金针菇肥牛汤
1、备料,西红柿划十字,热水去皮。
2、西红柿切小块,金针菇焯1分钟,肥牛片烫变色,蒜瓣拍碎,葱姜切好备用。
3、少许油烧热,葱姜蒜炒香。
4、倒入西红柿炒软。
5、3勺生抽。
6、4勺番茄酱
7、1小勺白糖和1小勺盐。
8、翻炒均匀后,倒入水。
9、大火开锅后,放入金针菇转中火煮3分钟。
10、再再一片片放入肥牛,煮2分钟,出锅前放入牛肉粉,没有牛肉粉的话放鸡精,点少许香油,适量白胡椒粉,关火。
11、撒上小葱点缀,盛入砂锅。
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