20131004快乐生活一点通:鲜美无比的素什锦做法

2025-04-09 10:21:28

 下面是该视观看和主要内容介绍:

鲜美无比的素什锦做法

 主料:小竹笋、素同肠、玉米、毛豆、油豆腐、香菇、金针菜、黑木耳、胡萝卜。

辅料:蚝油、生粉、香醋、老抽、生抽、辣酱、姜末、葱末、甜面酱、五香粉。

做法步骤:

  1. 将食材洗净备用。

  2. 另拿碗放调料;蚝油、五香粉、甜面酱、辣酱、生抽、少量老抽、香醋、生粉加少量水调匀。

  3. 锅里放水滚后放所食材焯一下捞起沥干水份。

  4. 起油锅煸香葱姜末倒入食材爆炒数下加调料烧至入味。

小贴士

  喜欢其它配菜的也可以换成自己所爱哦。

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素什锦怎么做好吃

 水果素什锦披萨

 材料

  基础饼皮面团1份,披萨酱汁3大匙,橘子肉4片,奇异果1个,罐装凤梨2片,红甜椒1/2个,披萨用乳酪丝适量。

 做法

  1.)在手上抹上少许油或面粉,将面团用手滚圆,松弛10分钟。

  2.)用桿面滚把面团桿成圆形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高,然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。

  3.)将橘子肉剥去外皮,去籽切丁状备用;奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用;红甜椒洗净切成小丁状备用。

  4.)用汤匙勺取适量的蕃茄煳,使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。

  5.)先撒上一层乳酪丝,在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁,最后再撒上一层乳酪丝。

  6.)以200℃烘烤约8到12分钟,至乳酪丝融化,披萨汁沸腾,面皮底部着色即可出炉。

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