如何做野生山茶油枸杞炖猪心这道菜

下面我来告诉大家如何做野生茶油枸杞炖猪心这道菜，根据民间偏方，常吃这道菜可缓解电脑族长期吃饭不规律引起来的胃痛。

　　配方： 枸杞子10克，鲜猪心1个，野生茶油50克。

　　调料：盐适量

　　用具：小炖罐一个、汤勺一个。

　　制法： 将猪心和枸杞子洗净，然后把枸杞子全部装入猪心内空系里。加入野生山茶油盖过半个猪心的量，最后加少许盐调味，（这里注意千万不能加水哦）。

　　过程：一起文火煮1个小时左右

　　功效：滋补肝肾，益精明目，养胃，能缓解胃痛，胃痛者可以经常吃。

　　可能有一些人觉得全部用野生山茶油做出来的那吃了一定很腻，其实不会的，猪心的汁流出，汤很鲜美有清甜，肉香（用小刀像吃西餐哪样切成一片一片的，真是美味啊），一定要把上面一层野生山茶油吃掉，因为这道菜主要功效就是吃野生山茶油来。在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重山茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出：

　　孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

　　婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。

　　老年人食用野生山茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。

　　有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用野生茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。

　　猪心

　　性味：性平，味甘咸。平、无毒。

　　归经：入心。

　　功效：补虚，安神定惊，养心补血。

　　主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。

　　宜食：适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人食用；适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。

　　《随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。”

　　忌食：惟高胆固醇血症者忌食。

　　营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。