栗蓉面包的做法
1、除黄油外所有主料全部放入面包桶进行揉面30分钟,再加入黄油揉面30分钟,揉出手套膜,盖上保鲜膜温暖处发酵
2、发酵至2.5倍大
3、取出面团排气,分割成6等分,盖上保鲜膜松弛15分钟
4、栗蓉馅料也分成6份
5、取个面团按扁,放上馅料,慢慢收口
6、收口朝下,放入铺了油纸的烤盘内,进行二次发酵
7、发酵至2倍大,刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱180度,烤15分钟,上色后盖上锡纸
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