家常汆肉肉丝面
1、肉丝切丝，刀背拍松，放油、盐、黄酒、酱油腌制五分钟。放入淀粉，搅拌，备用。
2、香菜洗净，大白菜洗净，切丝，备用。
3、水烧开。
4、汆肉丝。
5、水开后，放面条，煮。
6、水开后，放大白菜、高汤，煮。
7、煮熟，撒上小葱。
8、盛碗，美味。
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1、肉丝切丝，刀背拍松，放油、盐、黄酒、酱油腌制五分钟。放入淀粉，搅拌，备用。
2、香菜洗净，大白菜洗净，切丝，备用。
3、水烧开。
4、汆肉丝。
5、水开后，放面条，煮。
6、水开后，放大白菜、高汤，煮。
7、煮熟，撒上小葱。
8、盛碗，美味。