老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品——清炖刀鱼

2025-03-20 06:20:10

1、食材:刀鱼。

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2、刀鱼去腮、内脏,用不烫手的水洗净。

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3、锅里放油,放入葱姜、蒜瓣,炸出香味。

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4、再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、糖、米醋。

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5、放入适量的水。

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6、盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可。

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7、出锅装盘,上餐桌。

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