家庭自制牛肉黑荞麦面汤
1、锅里煮开水后放入黑荞麦面炒软
2、将焯软的黑荞麦面倒入滤水篮里，用冷水冲一下
3、牛筋丸用刀切花，生抽洗净，葱切成葱花
4、锅里放入适量清水，加入牛筋丸、金钱肚和牛肉片一起煮沸
5、煮沸后加入焯软的黑荞麦面
6、加入洗净的生菜
7、加入1勺盐，最后加入葱花和香菜段翻拌均匀即可
8、面汤煮好后装碗再勺入1勺蒜头油入碗里
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