芝麻红糖烫面饼的做法(详解)
1、薅黾稣形食材先全部准备好,里面的克数不用太严格按照我给的克数准备,人多一起吃的话量剂就要增加。鸡蛋打碎在碗里面打散备用。
2、中筋面粉倒进碗里面,倒入刚烧开的热水进去,用筷子搅拌均匀。
3、等面稍微的凉下来了,用手揉成个大的面团。放在一边静置一会。
4、红糖倒出来,倒到盆里面,再放进少量的黑芝麻搅拌一下,红糖要是有结块的就用擀面杖什么之类的工具捣碎。
5、将面团分成大小差不多的小面团,擀成面片。将红糖馅放进去。
6、用捏包子的手法捏紧,擀成饼。轻一点擀成饼,小心将面饼弄破。再刷上一层蛋液在饼上面。
7、盘子里面倒上白芝麻,拿面饼在里面沾一下,再放进平底锅里面小火煎两面金黄。
8、 煎熟了就可以了,不用发酵很省时间的一款小饼。
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