南瓜腩肉这样做,超好吃
1、南瓜去皮,然后切成小方块。
2、腩肉清洗干净,也切成小方块,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
3、热锅下油,放蒜米进去爆香,然后放腌制好的腩肉进去,加几滴老抽爆炒。
4、把腩肉爆炒至焦黄色,然后铲到锅边,再放南瓜进去,加适量的盐煸炒入味。
5、然后下小半碗水进去,盖上盖子用用火焖。
6、焖至水分差不多干完,大约焖12分钟左右吧。非常浓郁好吃的南瓜腩肉就做好了。
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