粽子配料怎么调好吃

2025-03-19 20:13:23

1、米:淘米要快,尽量不要让米吃水。用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点 水)。加酱油、盐(酱油稍多)。

粽子配料怎么调好吃

2、肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉娄壶狩匈块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白锸燧濮锱沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。

粽子配料怎么调好吃

3、肉粽子的做法辅料:盐1/3匙、酱油1/3碗、米酒少量、味精少量 肉粽子的做法步骤1、猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜。2、糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止。3、粽叶2张背背相对,由叶蒂1/4处折成一直角匙状,取约2匙米铺在叶匙内,肉条直放其中,再铺2匙米盖满肉条,托叶匙的手要保持开头,配合另一手的动作;将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。4、粽身由托叶的手全部握住,中一手将盖叶部分捏合折下;用草绳将折叶处绕紧扎好,再绕扎整个粽身。5、粽子全部包好后放在大锅中,放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时,熄火焖1小时。

粽子配料怎么调好吃
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:50
  • 阅读量:50
  • 阅读量:21
  • 阅读量:93
  • 阅读量:88
  • 猜你喜欢