糖醋茄盒的做法
1、猪肉剁成泥
2、把豆腐干切丁
3、加入蒜泥,鸡蛋液,白胡椒粉和盐搅拌均匀
4、茄子切成厚片,再往茄子厚片中间切一刀,不要切到底
5、把一个鸡蛋,玉米淀粉,水调成可以流动的面糊
6、把肉馅夹在茄子片中间
7、把茄盒蘸满面糊,放进锅里中火炸,炸到两面金黄即可
8、锅里放入清水,小火烧开后放入细砂糖,白醋
9、倒入番茄沙司和家乐炆炖浓汤宝
10、搅拌均匀后,开大火收汁
11、倒出蘸茄盒吃
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