自制虾滑怎么做

1、1. 虾洗净，去头去壳，虾背一刀，去掉虾肠和虾线。

2、2. 倒入料理机里，加入玉米淀粉，柠檬汁，蛋清，一点点虾皮粉/盐，选择搅打的刀头，打成虾泥。

3、3. 搅打好的虾泥细腻滑嫩，成泥状。

4、4. 倒入裱花袋，也可以用保鲜袋，剪一个小口。

5、5. 水开后，把虾泥挤成一段段下到锅里。6. 等虾滑全部变红浮上来就熟啦。

6、7. 可以给宝宝当手指食物，或煮面什么的都不错。8. 也可以平底锅放一点点油煎一下，味道更香哦。