葡萄奶酥的做法

1、准备好材料，称好。图上少了葡萄干，最好也提前称好

2、黄油软化后加入奶粉和糖粉

3、用打蛋器搅拌均匀，不用打发。

4、取4个鸡蛋黄，分次加入。加入一个搅拌均匀后再加入第二个以此类推。最后搅拌均匀如图

5、加入过筛后的低粉和淀粉，注意一定要过筛啊

6、用手揉成大颗粒状(如图)

7、这时候加入葡萄干，葡萄干如果比较大可以切碎后加入。话说葡萄干也可以换成蔓越莓干，那就是蔓越莓奶酥了哈。

8、揉成面团后放在撒上低粉的案板上(低粉的作用是防粘)

9、用擀面杖擀成厚度1cm左右，用模具做出小块(没有模具可以刀切)

10、烤箱预热的时候，准备一个蛋黄，用刷子在奶酥上刷上蛋黄液。烤箱上下150度，10分钟左右就好了。