家庭自制蒸槐花

1、首先将所需要的食材准备到位，槐花将其中的枝叶捡出不要，将槐花用水轻轻淘洗干净，然后将其放在篦子上面控干其中的水分，差不多8成干就可以了；

2、处理好的槐花放入一个大碗中，先淋入2勺食用油，将其充分搅拌均匀，然后再分次少许在其中加入面粉，使得槐花的表面可以均匀粘裹薄薄一层干面粉即可；

3、拌好槐花后将其抖散，铺放在蒸屉上面，开水隔水开始蒸，差不多12分钟的时间即可，在蒸槐花的过旯皱镢涛程中，大蒜剥皮后捣成蒜泥，炒锅中凉油放入干红辣椒和花椒粒；

4、小火炸出其中的香味，蒜泥中加上食盐、香油和少许的醋拌均匀，浇上炸香的热油，拌均匀料汁便调好了，待将槐花蒸熟后盛出来；

5、将槐花抖散，盛出在碗中，浇上蒜泥汁，充分搅拌均匀后便可开始享用了。