蚬子炒韭菜的做法

2025-04-19 06:38:21

1、蚬肉化冻韭菜洗净

2、韭菜切成段根叶部分开葱姜切片

3、水中放葱姜片和料酒开锅后焯蚬肉十几秒捞出

4、少许底油油热后炒韭菜根部

5、炒几下后放入蚬肉翻炒此时加入盐、糖和蚝油

6、翻炒几下后放入韭菜叶部炒匀至稍稍变软后盛出

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