1、南瓜洗净去皮,切成条
2、咸鸭蛋取出蛋黄,入烤箱180度烤3分钟
3、烤好的咸蛋黄用勺子碾碎
4、起锅烧开水,放入南瓜条煮两分钟
5、捞出来把水倒掉
6、起锅热油,倒入咸蛋黄碎末翻炒出泡沫
7、倒入南瓜条翻炒,让咸蛋黄均匀裹在南瓜上即可
8、出锅装盘撒上葱花
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