蔓越莓曲奇饼干

1、准备好食材，我加了1克的泡打粉，也可以不加。

2、蔓越莓干切碎，待用。

3、黄油稍微打发后，加糖粉（糖粉要和黄油搅拌均匀再继续打发，以免糖粉飞溅）。

4、黄油继续打发至颜色变浅，蓬松装分2-3次加蛋液。每次蛋液需要完全与黄油混合打发后再加下一次。

5、蛋液加完，打发后加入低粉。

6、面粉和黄油搅拌均匀后，加入蔓越莓碎。

7、揉成面团。

8、装入保鲜袋里，擀成薄厚均匀的面片，放入冰箱冷冻1个小时左右。

9、冷冻时间到。用饼干模具印出形状，放入铺有油纸的烤盘中，烤箱预热后，上下火165度，中层烘焙15分钟，即可。（烤箱温度根据自家烤箱来定，我的烤箱是长帝38升）

10、成品